Iskwews oppskrifter
-
Godt levert – og godt spist
Vi har en siden midten av januar fått ingredienser til middager og dertil hørende oppskrifter levert på døren fra Godt levert. Her er vår erfaring med det.
-
Gâteau de la Dame de la Maison Blanche
Damen i det hvite huset sin kake, altså. Denne oppskriften hadde Anne Holt på 4-stjerners middag, og den så såpass god ut at vi måtte prøve den. Og vi ble virkelig ikke skuffet.
-
Thanksgiving 2011
I år skal jeg arrangere Thanksgiving-middag for første gang på en del år. Det gleder jeg meg til. I denne posten skal jeg dokumentere prosessen frem til middagen. Oppskriftene ligger her allerede.
-
Søtpotet-mos
Søtpoteter er veldig amerikansk – i hvert fall i mitt hode – og passer derfor strålende til Thanksgiving.
-
Isgalt og ratatouille
Gårsdagens middag var et eksperiment som vi syntes ble særdeles vellykket. Jeg gikk for å handle fisk til middag, og kom i den prosessen på at Tigerungen hadde sagt at han gjerne ville smake ratatouille
-
Lammefrikassé
På en dag der sommertøyet ble pakket bort, uten å ha vært mye i bruk, var det på tide å minne meg selv om at høsten tross alt har noen gode ting. Noen av disse er lammekjøtt og rotfrukter.
-
Jeffs World Famous Chocolate Chip Cookies
Da jeg var i USA og besøkte min gode venn Jeff i år 2000 bakte han disse chocolate chip cookies’ene og de er veldig, veldig gode. Farlig gode, vil jeg si.
-
Den perfekte sommerlunsjen
er tomat og mozarella-salat, serrano-skinke og ferske baguetter.
-
Kyllinggryte med karri
Denne har jeg fått av Kari, som har bloggen Man tager hva man haver.
Got any book recommendations?