{"id":44,"date":"2011-03-02T22:36:30","date_gmt":"2011-03-02T22:36:30","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/oppskrifter\/?p=44"},"modified":"2011-03-02T22:36:30","modified_gmt":"2011-03-02T22:36:30","slug":"tzatziki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/2011\/03\/tzatziki\/","title":{"rendered":"Tzatziki"},"content":{"rendered":"<p>Dette er en gresk rett, eller salat om du vil, og det er VELDIG godt.  Spesielt om sommeren.  Til grillmat, eller helt for seg selv med ferskt br\u00f8d.  Til kokt laks er det kjempegodt tilbeh\u00f8r.<\/p>\n<p><strong>Man tager <\/strong>(ganske stor porsjon):<\/p>\n<ul>\n<li>6 dl naturell Yoghurt<\/li>\n<li>3 middels store agurker<\/li>\n<li>Omtrent en halv hvitl\u00f8k (gjerne mer, men jeg vet ikke hvor pysete disse folkene er)<\/li>\n<li>Saften av en sitron<\/li>\n<li>Olivenolje (helst type virgin)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Og s\u00e5 gj\u00f8r du f\u00f8lgende:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Yoghurten vi har her er for tynn. S\u00e5 den siler du gjennom et kaffefilter, slik at mye av v\u00e6sken blir borte, og den blir tykk som r\u00f8mme, omtrent.\u00a0 Om du f\u00e5r tak i, bruker du heller tyrkisk yoghurt.<\/li>\n<li>Agurkene skrelles, og rives p\u00e5 vanlig rivjern (eller svigermor som det ogs\u00e5 kalles).  Legg den revne agurken i et d\u00f8rslag, og ta p\u00e5 den en del salt.  Dette for at den skal slippe en del av vannet og bli t\u00f8rrere.<\/li>\n<li>Bland youghurt med knust hvitl\u00f8k, sitronsaft, olivenolje og pepper til du synes det smaker passe sterkt og passe syrlig.  Til slutt tar du i den revne agurken.  Gjerne litt olivenolje og noen oliven til pynt.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Bland godt, og voila: verdens beste og friskeste tilbeh\u00f8r til mye  forskjellig mat.  Eventuelt ikke til pinnekj\u00f8ttet til jul, men ellers  kommer jeg ikke p\u00e5 s\u00e5 mye det ikke passer til.<\/p>\n<p><a title=\"Tzatziki\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/49506223@N00\/5364840878\/\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm6.static.flickr.com\/5088\/5364840878_5a5888d686.jpg\" border=\"0\" alt=\"Tzatziki\" \/><\/a><br \/>\n<small><a title=\"Attribution-ShareAlike License\" href=\"http:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by-sa\/2.0\/\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/localhost\/oppskrifter\/wp-content\/plugins\/photo-dropper\/images\/cc.png\" border=\"0\" alt=\"Creative Commons License\" width=\"16\" height=\"16\" align=\"absmiddle\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/www.photodropper.com\/photos\/\" target=\"_blank\">photo<\/a> credit: <a title=\"Shockingly Tasty\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/49506223@N00\/5364840878\/\" target=\"_blank\">Shockingly Tasty<\/a><\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dette er en gresk rett, eller salat om du vil, og det er VELDIG godt. Spesielt om sommeren. Til grillmat, eller helt for seg selv med ferskt br\u00f8d. Til kokt laks er det kjempegodt tilbeh\u00f8r. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[10,22,51,55],"class_list":["post-44","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sommermat","tag-agurk","tag-hvitlk","tag-sitron","tag-yoghurt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}