{"id":42,"date":"2011-03-02T22:31:05","date_gmt":"2011-03-02T22:31:05","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/oppskrifter\/?p=42"},"modified":"2011-03-11T17:22:20","modified_gmt":"2011-03-11T17:22:20","slug":"ingefaer-og-gulrotkake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/2011\/03\/ingefaer-og-gulrotkake\/","title":{"rendered":"Ingef\u00e6r- og gulrotkake"},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"http:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/iStock_000015803941XSmall.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-165\" title=\"iStock_000015803941XSmall\" src=\"http:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/iStock_000015803941XSmall-300x199.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/iStock_000015803941XSmall-300x199.jpg 300w, https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/iStock_000015803941XSmall.jpg 425w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Ingredienser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>6 eggeplommer<\/li>\n<li>200 g sukker<\/li>\n<li>250 g gulr\u00f8tter, revet<\/li>\n<li>125 g malte mandler<\/li>\n<li>125 g malte hasseln\u00f8tter<\/li>\n<li>50 g kakesmuler<\/li>\n<li>50 g hvetemel<\/li>\n<li>1 ts bakepulver<\/li>\n<li>1 krydderm\u00e5l kanel<\/li>\n<li>1 krydderm\u00e5l malt ingef\u00e6r<\/li>\n<li>1\/2 krydderm\u00e5l nellik<\/li>\n<li>Finrevet skall av 1 sitron<\/li>\n<li>6 store eggehviter<\/li>\n<li>4 sykker (inntil 40 g) syltet ingef\u00e6r, finhakket<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Kremostglasur<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>75 g usaltet sm\u00f8r, romtemperert<\/li>\n<li>75 g kremost<\/li>\n<li>175 g melis<\/li>\n<li>1\/2 ts vaniljesukker<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li>Forvarm ovnen til 190 grader. Kle en rund kakeform, diameter 20 cm. Sm\u00f8r bakepapir og legg i bunnen av formen.<\/li>\n<li>Bland eggeplommer og halvparten av sukkeret i en bolle. Pisk til eggedosisen er tykk og blek. R\u00f8r inn gulroten.<\/li>\n<li>Sikt sammen mandler, hasseln\u00f8tter, kakesmuler, mel, bakepulver, kanel, ingef\u00e6r, nellik og en klype salt. R\u00f8r inn sitronskallet.<\/li>\n<li>Pisk eggehvitene nesten helt stive i en annen bolle. Tilsett resten av sukkeret og pisk til en stiv og glinsende marengsmasse.<\/li>\n<li>Bruk en stor metallskje eller en slikkepott til \u00e5 folde inn en tredjedel av marengsen i deigen, og deretter en tredjedel av de t\u00f8rre ingrediensene.\u00a0 Gjenta slik hver annen gang til deigen er nesten helt blandet sammen.\u00a0 Tilsett den finhakkede, syltede ingef\u00e6ren og r\u00f8r den forsiktig inn til alt er blandet.\u00a0 V\u00e6r forsiktig, deigen skal beholde s\u00e5 mye luft som mulig.<\/li>\n<li>Ha deigen i formen og stek kaken i 35-40 minutter, eller til pr\u00f8vepinnen kommer t\u00f8rr ut.\u00a0 Avkj\u00f8l kaken i 10 minutter i formen f\u00f8r du tar den ut og setter den p\u00e5 en rist til avkj\u00f8ling.<\/li>\n<li>Bland alle ingrediensene til glasuren og r\u00f8r til den er kremaktig.\u00a0 Sm\u00f8r den p\u00e5 n\u00e5r kaken er helt avkj\u00f8lt.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gulrotkaken tar litt tid \u00e5 lage, men er fantastisk god. En festkake.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[19,20,23,27,32,37,51],"class_list":["post-42","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kaker","tag-gulrot","tag-hasselntter","tag-ingefaer","tag-kanel","tag-kremost","tag-mandler","tag-sitron"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":166,"href":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42\/revisions\/166"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}