Iskwew

rss feed

Iskwew's Latest Posts

Lammeboller i tomatsaus

| 07.03.11 | 2 Comments

Da har jeg fått inn en favorittrett fra Goodwill (en av Hjørnets mest trofaste lesere) – den skal prøves ganske snart. Jeg føler meg hensatt til en solvarm øy i Hellas, og etter en lang norsk vinter er det en god tanke.

Continue Reading

Fastelavnsboller

| 06.03.11 | 0 Comments

Fastelavnsboller er spesielle og tradisjonelle. De spises kun en gang i året, og er dermed spesielt gode. Samt veldig enkle.

Continue Reading

Mammas fylte pølser

| 06.03.11 | 0 Comments

Da jeg vokste opp hadde vi ikke fått alle slags fancy retter til Norge. Men vi hadde lørdagskos og spise som eneste dag i uken på stua. En av de rettene som var slik lørdagskos var fylte pølser.

Continue Reading

Hasselbackpoteter

| 06.03.11 | 0 Comments

Hasselbackpoteter er godt tilbehør til kjøttretter. I tillegg kan de spises helt alene. Så gode er de!

Continue Reading

Gammeldags fiskesuppe

| 06.03.11 | 1 Comment

Denne suppen er enkel og det er fisken som gir smaken. Ikke noe fancy krydring, den gode fiskesmaken gjør smaken.

Continue Reading

Farmors bachalao

| 05.03.11 | 0 Comments

Familien min er fra Nordmøre, og det er bachalaoens opprinnelsessted. Selv om ordet er portugisisk, så er det det vi kaller retten av klippfisk, poteter, løk og tomater.

Continue Reading

White mountain cornbread

| 05.03.11 | 1 Comment

Maisbrød er en amerikansk spesialitet som hører med på Thanksgiving-bordet.

Continue Reading

Brandied cranberry relish

| 05.03.11 | 1 Comment

Det amerikanske motstykket til tyttebærsyltetøy.

Continue Reading

Bread stuffing with mushrooms and bacon

| 05.03.11 | 1 Comment

Dette er DEN BESTE kalkunstuffingen. Duften og smaken av salvie og timian kombinert med bacon er uslåelig.

Continue Reading