{"id":70,"date":"2011-03-01T22:50:01","date_gmt":"2011-03-01T22:50:01","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/oppskrifter\/?p=4"},"modified":"2011-03-01T22:50:01","modified_gmt":"2011-03-01T22:50:01","slug":"boller","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/2011\/03\/boller\/","title":{"rendered":"Boller"},"content":{"rendered":"<p>Grunnoppskrift:<\/p>\n<ul>\n<li> 1 liter hvetemel<\/li>\n<li>1 pk. t\u00f8rrgj\u00f8r eller 50 gram fersk gj\u00e6r<\/li>\n<li>3,5 dl H-melk eller lettmelk<\/li>\n<li>100 gram sm\u00f8r eller margarin<\/li>\n<li>1 og 1\/4 dl sukker<\/li>\n<li>1 ts kardemomme<\/li>\n<li>egg til pensling<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><a title=\"Boller\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/23178876@N03\/2222279707\/\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm3.static.flickr.com\/2331\/2222279707_f0dfe2083a.jpg\" border=\"0\" alt=\"Boller\" \/><\/a><br \/>\n<small><a title=\"Attribution-ShareAlike License\" href=\"http:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by-sa\/2.0\/\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/localhost\/oppskrifter\/wp-content\/plugins\/photo-dropper\/images\/cc.png\" border=\"0\" alt=\"Creative Commons License\" width=\"16\" height=\"16\" align=\"absmiddle\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/www.photodropper.com\/photos\/\" target=\"_blank\">photo<\/a> credit: <a title=\"cyclonebill\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/23178876@N03\/2222279707\/\" target=\"_blank\">cyclonebill<\/a><\/small><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">&nbsp;<\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Den ferdighevede deigen eltes godt med lite mel, og deles i ca 16 emner.<\/li>\n<li>Trill ut boller, settes p\u00e5 bakepapir og etterheves tildekt. Pensles gjerne med sammenvispet egg. Stekes s\u00e5 i 10 &#8211; 15 minutter (avhengig av ovnen din) p\u00e5 200 grader.<\/li>\n<li>\u00d8nskes rosiner\/sukat i bollene, tilsettes dette mens deigen lages. Bruk f.eks 1\/2 eske rosiner og 1 pk. sukat for denne mengden deig.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Boller med sjokoladebiter:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Som Boller, men tilsett 1 plate hakket kokesjokolade eller melkesjokolade i deigen. Deigvesken m\u00e5 ikke v\u00e6re for varm, for da smelter sjokoladen.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Kanelboller\/skillingsboller:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>1 porsjon grunndeig.<\/li>\n<li>Eltes godt med lite mel, og deles i to.<\/li>\n<li>Deigen kjevles ut til et rektangel.<\/li>\n<li>Pensles med smeltet sm\u00f8r, str\u00f8 p\u00e5 sukker og kanel, og evt. rosiner.<\/li>\n<li>Rulles til en lang p\u00f8lse, og skj\u00e6res i skiver p\u00e5 ca. 2-3 cm. tykkelse som legges p\u00e5 bakepapir.<\/li>\n<li>Etterheves p\u00e5 et lunt sted, og pensles med egg. Str\u00f8 gjerne p\u00e5 perlesukker.<\/li>\n<li>Stekes i 10-15 minutter (avhengig av ovnen din) p\u00e5 200 grader.<\/li>\n<li>Ha gjerne melisglasur( melis og vann) p\u00e5 ved servering.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Pynt til boller:<\/strong><br \/>\nBoller, fylte eller ikke, kan godt pyntes ekstra med melis blandet med vann eller presset sitron eller appelsin. F\u00f8r melisen er stivnet kan man ha p\u00e5 mere pynt, som for eksempel:<\/p>\n<p>Hakket sjokolade, kakepynt (str\u00f8ssel), hakkede mandler eller n\u00f8tter, nonstop, seigmenn&#8230; mmm&#8230;. Bare fantasien setter grenser&#8230;<\/p>\n<p><strong>Boller med marsipan eller mandelfyll:<\/strong><br \/>\nSom Boller, men rull bollen rundt en bit marsipan eller kransekakedeig.<\/p>\n<p>Bollen kan deles i to ved servering, og fylles med pisket krem og drysses med melis p\u00e5 toppen. Dette blir fine fastelavensboller.<\/p>\n<p><strong>Fastelavnsboller:<\/strong><br \/>\nHer er det forskjellige tradisjoner. Vanlige hveteboller kan deles i to, ha litt syltet\u00f8y p\u00e5 bunnen, fyll med pisket krem og legg toppen opp\u00e5. Dryss med melis.<\/p>\n<p>Eller bak boller med marsipan- eller mandelfyll (se til venstre) og gj\u00f8r som over, unntatt syltet\u00f8yet.<\/p>\n<p>Du kan ogs\u00e5 dele bollene i to dvs. en stor bunn og et lite lokk, grave ut litt av bolleinnmaten og blande dette med litt revet marsipan og litt fl\u00f8te, fylle dette tilbake i bollene og deretter legge p\u00e5 pisket krem, legge p\u00e5 lokket og drysse med litt melis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En god bolledeig er et godt utgangspunkt for mange slags boller.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[14,28],"class_list":["post-70","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gjaerbakst","tag-boller","tag-kanelboller"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/iskwew.com\/oppskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}