White mountain cornbread

Ingredienser:

  • 2,5 dl hvetemel
  • 4 ss sukker
  • 2,5 dl maismel (gult)
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts natron
  • 1 egg
  • ca. 3/4 dl melk
  • 4 ss smeltet smør
  • 2,5 dl creme fraiche

Fremgangsmåte:

  1. Bland mel, sukker, maismel, bakepulver, salt og natron
  2. Bland egg, melk, smeltet smør og creme fraiche
  3. Bland det tørre (1) i det fuktige (2)
  4. Rør til det er akkurat blandet
  5. Hell røren i en firkantet form på ca 20*20cm
  6. Stekes på 200 grader i ca. 20 minutter

Takk til Anne Lise for denne!

 

Print Friendly, PDF & Email

One Reply to “White mountain cornbread”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *