Hasselbackpoteter

Hasselbackpoteter er godt tilbehør til kjøttretter.  I tillegg kan de spises helt alene.  Så gode er de!

Ingredienser:

  • 12-16 middels store nypoteter
  • Olivenolje
  • Salt og pepper

Fremgangsmåte:

  1. Skrell potetene
  2. Skiv dem uten å skjære helt gjennom.  Legg gjerne noe ved siden av poteten (f.eks. skaftet på en sleiv) for å forsikre deg om at du ikke skjærer gjennom.  Ca. 1/4 av poteten skal ikke skjæres gjennom.
  3. Gni potetene inn med olivenolje, salt og pepper.
  4. Sett dem i en lav ildfast form eller på en stekeplate med bakepapir.
  5. Stekes på 225 grader i 35-40 minutter eller til potetene er gjennomstekte.

Tips:

Pensle med smør i stedet for olivenolje og strø litt par5mesanost oppå.

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *