Brandied cranberry relish

Ingredienser:

  • 4 cups (1 liter) friske tranebær (kan være frosne)
  • 1 appelsin, vasket og delt i 8
  • 1 cup (2,5 dl) sukker
  • 1/4 (1/2 dl +) cup brandy

Fremgangsmåte:

  1. Hakk tranebær og appelsin i foodprosessor
  2. Ha i sukker etter en stund og brandy til slutt
  3. Dekk godt og sett kaldt
  4. Kan stå i 1-2 uker før bruke, smaken blir bare bedre

Takk til Anne Lise for denne!

NB: Siden den kjøres i foodprocessor er den mye finere kuttet enn illustrasjonsbildet.

Print Friendly, PDF & Email

One Reply to “Brandied cranberry relish”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *