Comments on: Sommermat - varm pastasalat med kylling og scampi

By: Iskwew

Iskwew — Wed, 30 Jul 2008 10:23:47 +0000

Gjør det, Iversen!

Hjemmelaget pasta er det ikke tid til i hverdagen, Håkon. Godt det finnes ferdige alternativer.

Jepp, med kokt hjerne er det enkle ofte det beste

By: Håkon

Håkon — Wed, 30 Jul 2008 09:18:08 +0000

Pasta fra Sopps er tvilsomme saker, Iversen. Den beste er selvsagt den ferske, hjemmelagde - hvis du får tak i godt nok mel da. Og lager du din egen pasta kan du droppe den grønne spinatpastaen og servere pikant, lysegønn neslepasta - eller overaske med gothe-mat etter å ha farget pastaen sort med blekksprutblekk (eller var det kanskje kull?).

Personlig ville jeg nok droppet kyllingen og paret scampien med mango.Og, når det gjelder Priors produkter så selger de vel faktisk kylling indefilet (eller forveksler jeg Prior og Den stolte hane nå?), så jeg tror luringene er klar over hvor det blir av de små kjøttbitene forbrukere flest ikke legger merke til.

Det er egentlig ikke så mye krydder som har godt av å tørkes. Gode alternativer er å konservere de friske sakene i sprit, olje, vin eller eddik.

Og, lørdagens hete tatt i betraktning så smaker enklere mat på grillen veldig godt dét også.

By: Iversen

Iversen — Wed, 30 Jul 2008 07:30:59 +0000

Okei, da lover jeg å teste den. Nå blir Madammen blid, jeg har lagt ned veto mot helkornspaghetti fra Sopps.

By: Iskwew

Iskwew — Tue, 29 Jul 2008 21:00:49 +0000

Barilla, Iversen, den bruker jeg, Kjempemessig!

By: Iversen

Iversen — Tue, 29 Jul 2008 18:54:27 +0000

Søt jente og Isk: Nei, ærlig talt. Med forbehold om at jeg har fått servert noe under gjennomsnittet bra må jeg få påstå at helkornpasta er ekstremt enkelt å kjenne igjen fordi teksturen og smaken er uggen. Hva slags bruker du, Isk? Jeg vil prøve den om den er snasen, det kan umulig skade å spise litt sunnere om det er like godt.

By: Iskwew

Iskwew — Tue, 29 Jul 2008 06:30:49 +0000

Jeg ser den, Iversen. Skal ta bilder neste gang jeg lager den. Muligens i morgen. Ellers er jeg enig med Søt jente i at du muligens ikke hadde kjent forskjellen.. og den jeg bruker er bedre enn vanlig pasta, synes nå jeg.

Godt poeng, Søt jente, fersk ingefær kan ikke byttes med pulver. Det gjelder koriander også, synes jeg, som smaker ganske annerledes i pulverform.

Takk for tips, Lykke til! Det visste jeg ikke, og i fremtiden skal jeg kreve min rett om jeg ikke finner den lille indrefileten.

By: Lykke Til

Lykke Til — Mon, 28 Jul 2008 22:07:50 +0000

Høres kjempegodt ut. Pasta er godt, men Fjordlands ravioli med ostefyll er også et alternativ.

Når det gjelder kyllingfilet, så vær obs på at Prior er noen luringer. På undersiden av fileten sitter den lille indrefileten, eller rettere sagt den bør sitte der. Der jukser Prior ofte, fordi den glimrer med sitt fravær. Og da er det bare å sende et klagebrev til vår sterkt subsidierte landsmennsorganisasjon, så får man ny vare som erstatning.

Lykke til!

By: Søt jente

Søt jente — Mon, 28 Jul 2008 20:30:55 +0000

Iversen da! Sikker på at du ikke hadde kjent forskjell hvis du hadde smakt på vanlig- og fullkornpasta i en blindtest. :-)))

Forøvrig hørtes den salaten kjempegod ut! Tror jammen meg jeg skal prøve den en av de nærmeste dagene.

(…men fersk ingefær kan absolutt ikke byttes ut med tørket, bare så dét er sagt!
Sakset fra Wikipedia: “Tørket ingefærspulver har en meget skarp smak, som ikke minner mye om frisk ingefær. Av denne grunn kan man ikke bruke en av de to formene for ingefær som erstatning for den andre.”)

By: Iversen

Iversen — Mon, 28 Jul 2008 13:19:45 +0000

Jeg er veldig for matblogging, Isk. Bare en ting er bedre, og det er matblogging med bilder. Dette hørtes også veldig godt ut, bortsett fra at jeg personlig ikke fikser scampi, og ville nok brukt normal pasta. Jeg får litt sånn kneippfølelse av helkornpasta, det blir litt tørt og rart. Mer matblogging!